健康小知识 | 给你一个爱上胡萝卜的理由

胡萝卜是一种对人体非常有益的食物

经常吃胡萝卜,会有很多好处

小编为大家准备了

胡萝卜养生菜谱

一起来学学↓↓↓

 胡 萝 卜 芹 菜 汁

润肠通便

  用胡萝卜和芹菜一起榨汁饮用,含有丰富的维生素和膳食纤维,有B1,B2等维生素,可以平衡营养,利于人体的吸收和消化,喝了有润肠通便的作用,绿色健康,对小朋友尤其有效!


材料 芹菜,胡萝卜,柠檬

做法: 将芹菜洗净,切一厘米长的小段,放入沸水中焯熟,然后将胡萝卜切成小块,柠檬切片,把胡萝卜和焯好的芹菜、柠檬一起放入榨汁机中榨成汁即可饮用。



 胡 萝 卜 +米 饭


防辐射、润肌肤

  用胡萝卜和土豆、大米混合做主食吃,能够安神、和胃、补虚;常吃胡萝卜土豆饭有防辐射、明目的功效;对皮肤有很好的作用,可以使皮肤红润、有光泽。



材料 大米、胡萝卜、土豆、青豆、葱花、也可放些鸡肉等

做法: 将大米浸泡几小时,胡萝卜、土豆切小块,青豆浸泡好,鸡肉加油炒到半熟,把米饭上锅蒸制半熟后,把胡萝卜、土豆、青豆、鸡肉等埋入米中,然后在锅中放几滴核桃油或者橄榄油,闷20—30分钟即可。



 胡 萝 卜+土 豆


养肝、解毒、健脾

  用胡萝卜加土豆做成煎饼,有养肝的效果。土豆有和胃、解毒、消肿的功效,胡萝卜有养肝明目的作用,多吃胡萝卜煎饼,对肝脏有非常好的益处,尤其是酒后,要多吃点胡萝卜!

材料 土豆、胡萝卜、盐、植物油、玉米粉、胡椒粉

做法: 将胡萝卜、土豆去皮,擦成细丝,放入大盆中,加入玉米粉。盐、胡椒粉,拌匀后用烤箱烤制或者用平底锅加植物油煎制成饼状,煎4-5分钟即可。就着小菜吃,味道特别好!





 胡 萝 卜+ 黄 豆


护心、通血管

  胡萝卜中含有的槲皮素、山茶酚能够增加冠状动脉的血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降血压、强心脏的作用。黄豆中含有多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,能够促进体内脂肪代谢,保持心血管通畅,这样一碗胡萝卜豆浆,你喜欢吗?

                                     


材料 胡萝卜、黄豆

做法: 将胡萝卜蒸熟后切小丁,黄豆泡发后放入豆浆机打成豆浆。等煮好后,将胡萝卜小丁放入豆浆机内,然后用香浓模式再煮5分钟,将胡萝卜磨碎即可。或者直接加入豆浆饮用营养也很好!

 胡 萝 卜+南 瓜


降糖、降脂

  胡萝卜作为深色蔬菜,还有很强的降糖作用,糖尿病人也可以吃,用胡萝卜加南瓜做成汤,少油少盐,没有高含量的碳水化合物,不会引起餐后血糖升高。南瓜中还含有丰富的钴,能够促进新陈代谢和造血功能,对防止糖尿病也有很好的功效!

材料 胡萝卜、南瓜

做法: 将胡萝卜、南瓜去皮后切碎,然后放入锅中,大火煮30分钟左右即可食用,你可以把胡萝卜和南瓜煮熟后用勺子压成泥,味道更好,有特殊的风味!




 胡 萝 卜+包菜


抗衰老、抗氧化

  胡萝卜中含有β胡萝卜素,包菜中含有丰富的维生素C和钾等矿物质,具有抗氧化的功效,可以美容养颜,防止衰老,是很好的美容菜。一起做来吃吧!



原来普普通通的胡萝卜这么有用!









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